Ваше чадо не слишком жалует салаты и овощи в принципе? Приготовьте закуску «Кораблики», попробовав которую, ребенок точно сменит гнев на милость! Все дело, конечно же, в особом оформлении блюда: оно вызывает у маленьких непосед как минимум интерес. Да и взрослые, честно говоря, тоже не пройдут мимо такой закуски, тем более что вкус ее хорошо знаком всем: в составе — крабовые палочки, яйца, зелень, огурцы, сладкий перец. Узнали? Ну конечно, это тот самый любимый крабовый салат, только в другом обличии! В общем, закуску «Кораблики» готовить точно стоит — на радость и большим, и маленьким.
Сложность: легко Калории: 358.00 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 15 минЗакускаИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ перец красный сладкий – 1 шт.укроп нарезанный – 1 ст. л.палочки крабовые – 150 гкукуруза консервированная – 3 ст. л. перец желтый сладкий – 1 шт.майонез – 3 ст. л.черный перец молотый – по вкусусоль – по вкусуяйцо вареное – 3 шт.огурцы – 4 шт. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты закуски «Кораблики». Свежие огурцы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем плоды разрезать вдоль пополам и удалить мякоть.
Шаг 2
Из сладкого перца удалить сердцевину. Огуречную мякоть, желтый перец, яйца и крабовые палочки мелко нарезать. Перемешать с кукурузой, майонезом, зеленью, солью и перцем.
Шаг 3
Наполнить лодочки из огурцов приготовленной смесью. Из красного перца вырезать треугольникив виде паруса, нанизать на зубочистки и поместить на лодочки. Закуска готова.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
В «начинку» закуски «Кораблики» можно добавить нарезанную маленькими кубиками мякоть авокадо. Только обязательно перемешайте их с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
КСТАТИ
Закуска «Кораблики» получится еще более вкусной, если вы заправите ее ингредиенты домашним майонезом, приготовленным на основе хорошего нерафинированного оливкового масла.
Источник: gastronom.ru
