Мраморный пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пирог калорийный, но такой вкусный😋
Сложность: легко Подготовка: 15 мин Порций: 1 Готовка: 1 чВыпечкаДесертДуховкаМиксерВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинНовый годДетский праздникИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮСливочное масло — 200 гСахарный песок — 300 гВанильный сахар — 20 гСольЯйца — 6 штукРом — 4 ст. ложкиМука — 600 гРазрыхлитель — 10 гМолоко — 175 млКакао-порошок — 30 гГорький шоколад — 100 гБелый шоколад — 100 г Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать масло, сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли, ром и взбить миксером до однородной массы. Соединить муку с разрыхлителем и молоком, вымесить тесто.
Шаг 2
Отделить 1/3 теста в отдельную миску и смешать с какао. Нагреть духовку до 180°C. Форму для кекса смазать сливочным маслом и заполнить сперва светлым, потом темным тестом.
Шаг 3
Вилкой провести по массе, чтобы получились «мраморные» разводы. Выпекать 60 мин. На водяной бане растопить горький и белый шоколад, также провести вилкой по шоколадной массе.
Шаг 4
Равномерно распределить шоколад на поверхности остывшего пирога и дать подсохнуть.
Источник: gastronom.ru
